我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中濫用抗生素的現(xiàn)象是非常普遍的，濫用抗生素產(chǎn)生的危害也非常嚴(yán)重，例如用錯藥、過量用藥均會導(dǎo)致畜禽病情耽誤甚至死亡，而殘留在畜禽體內(nèi)的抗生素，在還沒有充分降解的情況下就流通于市場，消費(fèi)者食用之后會出現(xiàn)身體不適癥狀。畜禽的排泄物污染到環(huán)境中也會使環(huán)境中的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。殘留和超標(biāo)的抗生素存在于動物體內(nèi)及其產(chǎn)物中，人在食用后會逐漸在體內(nèi)蓄積，隨著蓄積量的增大，人體器官發(fā)生病變，嚴(yán)重者會產(chǎn)生過敏反應(yīng)、致畸變、癌變等；人們在長期食用含過量抗生素的動物性食品后，會出現(xiàn)慢性中毒現(xiàn)象，導(dǎo)致皮膚瘙癢、蕁麻疹等疾病。

抗生素?zé)晒舛繖z測儀關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用，為了人們的食品安全，必須對食物中抗生素的含量進(jìn)行嚴(yán)格檢測，不讓不合格的食品流向人們的餐桌，傷害人們的身體健康。

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